I Trebbini
 Grissini artigianali prodotti con l’aggiunta delle trebbie della birra ALICA
Ingredienti: farina tipo “00”, olio di oliva, strutto, acqua, malto, lievito, sale e trebbie di birra.
Prodotto per il Birrificio Civale s.r.l. dal Panificio Ferraris e C. snc Castellazzo B.da (AL) -
Confezioni da 400g - scadenza ~ 2 mesi |
Azzimo con trebbie di birra
 Prodotto in collaborazione con il Laboratorio artigianale "De Gustibus" , il pane "azzimo senza lievito di Kamut" è una specialità unica ed inimitabile.
La delicatezza del pane azzimo è completata dall'utilizzo della birra Imperiosa e dalle sue trebbie, unite nell'impasto.
Pane sfizioso, da assaporare con salumi e formaggi e da accompaganare tutto il pasto. Ottimo anche come snack "fuori-orario"!.Ingredienti: farina di kamut e farro, olio extra vergine d'oliva 10%, birra imperiosa, trebbie d'orzo, sale Confezioni da 200g - scadenza ~ 6 mesi
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Gelatine di birra
Utilizzando, come base, le nostre birre abbiamo realizzato, in collaborazione con l'Azienda Agricola "Rosso di Sera", delle sfiziose e gustosissime gelatine di birra!
Gelatina di Alica: gusto morbido e delicato. Si consiglia in abbinamento a formaggi di media stagionatura, formaggi freschi e carni bianche.
Gelatina di Mervisia: gusto deciso e fruttato. Si consiglia in abbinamento a formaggi a media o lunga stagionatura e carni rosse |
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Biscotti "Imperiosi"
con trebbie di birra e cioccolato
Prodotti in collaborazione con il Laboratorio artigianale "De Gustibus" , i biscotti "Imperiosi" uniscono il sapore dolce di un biscotto artigianale con il sapore unico ed indistinguibile della birra Imperiosa prodotta dal Birrificio Civale. La birra viene utilizzata direttamente nell'impasto, al quale vengono inoltre aggiunte le trebbie d'orzo con cui viene prodotta. Finissime e delicate scaglie di cioccolato fondente rendono questo prodotto unico ed inimitabile!
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