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BLOND ALE - 4.7%Alc
Birra bionda, leggera e delicata dal gusto amabile
Birra bionda leggera, fresca e dissetante. Si presenta di colore giallo dorato velato, con schiuma abbondante e persistente.
L’ aroma è delicato, floreale. Il gusto è morbido con sentori di malto e crosta di pane, con un buon equilibrio dolce-amaro.
Sul finale risaltano le note luppolate erbacee donate dai migliori luppoli europei.
Abbinamenti Consigliati
Birra a tutto pasto, ottima con formaggi freschi, carni bianche, insalate. Perfetta anche con la pizza.
Curiosità
L'origine del nome di questa birra è da ricercarsi nei libri di storia. Attorno al I secolo a.C. i romani iniziarono a conoscere ed apprezzare buona birra. Si possono riconoscere, tra le bevande fermentate di cereali del mondo celtico fino all'età romana, cinque grandi famiglie: la "celia", il "bryton" , la "cerevisia", il "camum" e la "Alica". Quest'ultimo termine, "Alica", è il nome con cui i romani definivano le bevande fermentate di cereali leggere, nutrienti e depuranti (derivate sopratutto dalla spelta) |
