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| Mervisia |
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Pale Ale - 6.2%Alc
Birra ambrata dal gusto amabile e delicatamente fruttato
Birra che trae ispirazione dalle Pale Ale inglesi. Si presenta con un colore ambrato e schiuma a grana fine . Il profumo è di frutti di bosco, completato da delicate note caramellate donate dai malti. In bocca è corposa, rotonda, con una nota fruttata che accompagna tutta la degustazione. Amaro contenuto.
Abbinamenti Consigliati
Primi piatti con ragù di carne, ravioli, formaggi a media stagionatura, carni alla griglia, arrosti.
Curiosità
E' curioso sapere che il nome scelto per quella che oggi conosciamo come "Mervisia" era in origine "Cervisia".
Il nome attuale deriva dal fatto che la Mervisia venne brassata per la prima volta il 29 Settembre 2007, in quel di Frascaro, da due birrai "in erba", quando ancora il birrificio era un miraggio.
Combinazione vuole che 29/09 è il giorno di nascita di Michelangelo Merisi detto "il Caravaggio", famoso per i toni rossi dei suoi quadri.
Ci è sembrata scontata, quanto doverosa, la dedica di questa birra ambrata al famoso artista. Unendo il nome "Merisi" con "Cervisia", ne è quindi nato "Mervisia"! |
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Scheda Tecnica
Stile: English Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione: 6.2%Alc (14.5°Plato)
Produzione: tutto l'anno
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| Amaro: |
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| Dolcezza: |
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| Corpo: |
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| Ingredienti: Acqua, malto d’orzo,
luppolo, zucchero di canna grezzo, lievito |
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Disponibilità
 
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Temp. servizio
8°C |
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(~1.0 MB) |
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