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| Tempore |
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"ITALIAN SAISON" - 5.2%Alc
Birra "saison" aromatica, dal retrogusto amaro
Si presenta con un colore biondo acceso con venature arancioni; schiuma copiosa, molto pannosa e persistente. Il profumo è inebriante, con note agrumate, speziate e di frutta esotica (arancio, ananas, pomplemo). In bocca è fruttata, di corpo contenuto e molto beverina, con un finale secco ed amarognolo che invoglia subito a berne un altro bicchiere. Rinfrescante e dissetante.
Abbinamenti Consigliati
Ottima birra da abbinare agli antipasti, formaggi "grassi" e salumi. Si sposa a meraviglia con carni bianche, piatti a base di pesce, verdure e insalate. Molto dissetante se bevuta da sola.
Curiosità
Il particolare aroma della Tempore è dovuto ad un complesso mix di luppoli americani ed europei , arricchito dalla delicata aggiunta a fine bollitura di buccia d'arancia dolce e coriandolo.
La Tempore si ispira alle classiche "saison" belghe, birre prodotte per la stagione estiva e caratterizzate da una gradazione alcolica di circa 6-7%Alc.
La Tempore risulta più leggera (con i suoi 5% Alc), ed è per questo che amiamo definirla "Italian Saison".
Una birra dissetante da bersi nelle calde giornate estive delle zone soggette a climi mediterranei. |
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Scheda Tecnica
Stile: "Italian" Saison
Fermentazione: Alta
Gradazione: 5.2%Alc (11°Plato)
Produzione: tutto l'anno
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| Colore |
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| Amaro: |
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| Dolcezza: |
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| Intensità |
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| Corpo: |
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| Ingredienti: Acqua, malto d’orzo,
luppolo, spezie, lievito |
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Disponibilità
 
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Temp. servizio
5°C |
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 Scarica la Scheda Tecnica
(~1.0 MB) |
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