BEER SOUL

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Distillato di birra | Alc. 40.0% vol.

Aquavite limpida e cristallina, frutto della sapiente distillazione effettuata con metodo discontinuo a vapore in alambicchi a bagnomaria di rame dalla Distilleria Beccaris di Costigliole d’Asti, di una birra brassata appositamente per la distillazione, ricca di note aromatiche fruttate conferite dai luppoli americani, ottenuta da materie prime attentamente selezionate. Il gusto è caratterizzato dal sapore del Malto mentre il Luppolo in prevalenza conferisce aroma, ne esalta il profumo.

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Gradazione: 40% vol.
Temperatura di Servizio: 15°C
Note Olfattive: Lieviti e crosta di pane, malto e luppolo. Leggera nota di frutta secca.
Note Gustative: Note di etereo. Rotonda e persistente. Ottimo equilibrio. Consigliato Calice da Degustazione professionale ANAG per esaltare al meglio gli aromi.
Abbinamenti: formaggi ad alta stagionatura serviti con pane abbrustolito (eventualmente contenente nell’impasto semi, cereali e frutta secca).
Formati disponibili: Bottiglie da 20cl, 50cl, 70cl

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Curiosità: La base del beer soul è una birra realizzata appositamente per la distillazione che prevede l’utilizzo di un abbondante quantità di luppoli americani e neozelandesi, molto aromatici.
Etichetta: l’opera in etichetta è realizzata da Gianni Baretta
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