AL-IGA Barrique 2016

Italian Grape Ale Barricata
Evoluzione in botte di rovere della nostra birra base, la Alica, lasciata maturare per 22 mesi in botti di rovere, periodo dopo il quale viene rifermentata spontaneamente con l’aggiunta di Uva Barbera e lasciata maturare per altri 3 mesi. Si presenta con un bellissimo color biondo con riflessi dorati, al naso si percepiscono le note vinose insieme ad un tocco legnoso, dovuto alla maturazione in botte, con leggere note di acido, in un equilibrio ben riuscito.

 


Scheda

Stile: Italian Grape Ale  (barricata)
Colore: Biondo (8 EBC)
Gradazione: 7.4%Alc
Formati: 33cl,Fusti
Malti: Pils, Cara
Luppoli: Magnum, Mittelfruh, Saaz (15 IBU)
Ingredienti Speciali: Uva Barbera (10%)
Maturazione: 25 Mesi in botti di Barbera

AMARO
DOLCEZZA
INTENSITA’
CORPO
Facebook Twitter Email Linkedin