apr 26, 2013
A chi non piace il tiramisù? beh, credeteci, questa versione speciale lascerà tutti di stucco. Anzichè bagnare i savoiardi col caffè, viene utilizzata la birra Imperiosa del Birrificio Civale. Il risultato è un tiramisù dal gusto morbido, delicato ed ancor più armonioso.
Un classico della cucina a cui la birra e qualche malizia danno una marcia in più! La ricetta nasce con la Virtute ma vi consigliamo anche di provare con la Moonrise. Se invece preferite un gusto pulito e poco speziato l’Alica è una ottima alternativa.
Categoria: SECONDI CARNE
Porzioni: 4/6
Difficoltà: FACILE
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45/50 minuti
apr 26, 2013
L’arrosto di vitello al forno è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un po’ di tempo da dedicare alla cucina e voglia di qualcosa di speciale. L'aggiunta della birra Mervisia aggiunge un tocco rende questo piatto originale ed intrigante!
Categoria: SECONDI DI CARNE
Porzioni: 6 Persone
Difficoltà: DIFFICILE
Tempo di preparazione: 60 min
Tempo di cottura: 60 min
apr 25, 2013
Il risotto "sfuggente" è un risotto alla birra con salsiccia e rosmarino, cucinato con la Punto di Fuga del Birrificio Civale.
E' un primo piatto ricco e saporito, semplice da preparare e che piace a tutti!
Categoria: PRIMI
Porzioni: 4 Persone
Difficoltà: FACILE
Tempo di preparazione: 15min
Tempo di cottura: 25 min
apr 25, 2013
Pane nero alla Moonrise: insuperabile come antipasto o spuntino
Categoria: PANI E FOCACCE
Porzioni: 2 pani - ca. 700 gr.
Difficoltà: FACILE
Tempo di preparazione: 10 min + 4/6 ore di lievitazione
Tempo di cottura: 20/25 minuti
gen 15, 2013
Una ricetta molto gustosa e abbastanza veloce, impreziosita dalla cottura con la Moonrise.
Categoria : SECONDI DI CARNE
Porzioni: 2
Difficoltà: MEDIA
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 60 min
